De l'art de grimper aux cocotiers

Notre recent sejour au Vanuatu nous a permis de prendre quelques 'coconut lessons', au grand bonheur de toute la famille.

Etape 1 : grimper a l'arbre (il faut une certaine agilite, mais Adrien est impressionnant dans le domaine) et 'secouer le cocotier'. Cela s'appelle le 'coconut harvesting'

Etape 2 : la, on a 2 variantes.

Soit on est sufisamment a l'aise avec la machette (hum hum !) et on veut s'offrir un sympatique petit coktail : dans ce cas, une fois la noix de coco sur le sol, on l'entaille de 3 coups savants de machette, on y met une paille, et il ne reste qu'a savourer ....

Soit on veut aussi deguster la noix de coco elle-meme, et dans ce cas, il faut deja depouiller la noix de son habillage un tantinet embarassant. Cela s'appelle le 'coconut husking'.

Une fois encore, Adrien a bien compris la manoeuvre, et toute la famille, surtout Papa, s'est regalee du lait de coco d'abord, puis de la chair .... Allez, et pour finir, juste pour le fun, on peut aussi vous proposer une exploitation de lait de coco (... !).